咖啡艺廊,复合气氛更复合收入

时间:2015-10-30 来源:有问必答健康社区

[摘要]

t;b>【世界经理人编者按】</b>石岛咖啡屋的创意点子是如何成形的?它的创业机缘、创业概念、优势策略您了解么?<pclass=msonormalstyle=margin:0cm0cm0pt&

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<b>   【世界经理人编者按】</b> 石岛咖啡屋的创意点子是如何成形的?它的创业机缘、创业概念、优势策略您了解么?

<p class=msonormal style=margin: 0cm 0cm 0pt><b><span style=font-size: 10pt; color: windowtext><font face=宋体>公司名称:<span lang=en-us>with wish(http://www.withwish.ne.jp)</span></font></span></b><span lang=en-us style=font-size: 10pt; color: windowtext>
<font face=宋体><b>成立时间:</b>2000年2月1日
<b>创办人:</b>石岛康江</font></span><span lang=en-us style=color: windowtext><?xml:namespace prefix = o ns = urn:schemas-microsoft-com:office:office /><o:p></o:p></span>

<p style=margin-bottom: 12pt><b><span style=font-size: 10pt; color: windowtext><font face=宋体>创业机缘<span lang=en-us>--
</span></font></span></b><span lang=en-us style=font-size: 10pt; color: windowtext>
<font face=宋体>  开一家店只能做同一种生意吗?两种不同属性的生意能结合在同一家店里吗?当「开咖啡馆」成为众多女性的创业首选之际,石岛康江却将这样的梦想,以复合方式增加成功机率,将单纯咖啡馆摇身变成为集「艺廊」、「展览中心」、「会议室」等多样功能的聚会中心—「with wish」。

  原本石岛只是想在风景优美的日本明治神宫,开设一家充满艺术气氛的简单咖啡店,但每天看着观光旅游者、商务人士以至一般民众,在这个日本艺术风气鼎盛的地区来来去去,却没有一个得以驻足休息较长时间的地方,甚至无暇欣赏附近美丽的风光,于是便兴起做一个「充满艺术气息的咖啡店」,将「艺廊」引进咖啡店中,成为标准的复合咖啡店。</font></span><span lang=en-us style=color: windowtext><o:p></o:p></span>

<b><span style=font-size: 10pt; color: windowtext><font face=宋体>创业概念<span lang=en-us>--
</span></font></span></b><span lang=en-us style=font-size: 10pt; color: windowtext>
<font face=宋体>  在结合艺廊概念后,石岛将咖啡厅可以展示艺品的空间,以一区块每周3000日圆的方式出租,不但为许多艺术家提供便宜的展示空间,展示的作品更为咖啡馆增添不少艺术人文气息。渐渐地,许多文人开始以咖啡馆做为聚会交流的场所,而石岛也在客人建议下,将咖啡馆划分成几个独立区块,出借做为小型讲座、研讨会,甚至商务会议,这些活动也吸引人们不断前来消费,加上店里四周都看得到神宫附近的美丽林荫与夕照,很少客人能忘掉这家店内所营造的迷人气氛,with wish也因此成为许多人聚会、吃饭、办讲座的首选。</font></span><span lang=en-us style=color: windowtext><o:p></o:p></span>

<b><span style=font-size: 10pt; color: windowtext><font face=宋体>优势策略<span lang=en-us>--
</span></font></span></b><span lang=en-us style=font-size: 10pt; color: windowtext>
<font face=宋体>  1.场地复合利用为咖啡馆加分。从「咖啡馆」、「咖啡艺廊」到「咖啡艺廊讲座空间」,经营者石岛康江充份利用咖啡馆的闲置空间,将单纯的咖啡馆藉由艺术与人文活动,结合出充满休闲、知性的空间,让客人印象深刻,而活动更能创造二次、三次消费的动机,让客人不断回头消费。

  2.依空间收费,坪效加倍。除了「鱼帮水、水帮鱼」的复合方式外,石岛也将闲置空间化为实际收入的一部份,不仅以低价出租展示空间,也以包场的方式,提供讲座会议使用者好用的场地与美味的饮食,让原本只能「坐等客人上门」的闲置空间,也能为咖啡馆营收带来正面回馈。</font></span><span lang=en-us style=color: windowtext><o:p></o:p></span>



 
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